Détecter une intolérance alimentaire

Certains aliments sont consommés généralement quotidiennement et en excès dans notre société occidentale comme par exemple les produits laitiers, le blé, les œufs, le bœuf, etc. Certaines personnes ayant pourtant une alimentation saine et une bonne hygiène de vie vont cependant développer divers troubles. Dans ce cas, il faudra donc rechercher une éventuelle allergie ou intolérance à ces aliments.

L’intolérance alimentaire peut provoquer plusieurs troubles :

-        RESPIRATOIRE Troubles respiratoires, rhinite, sinusite, asthme, otite, maux de gorge, toux, enrouement, obstruction par mucosités

-        GASTRO-INTESTINAL Vomissements, ballonnements, crampes, nausées, sentiments de plénitude, constipation, diarrhée, coliques, colon irritable, troubles digestifs (estomac, intestin), maladie de Crohn, recto-colite, ulcéro-hémorragique, maladie coeliaque

-        PEAU ET PHANERES Urticaire, eczéma, dermatite atopique, acné, psoriasis, rougeurs, peau sèche, démangeaisons

-        SYSTEME NERVEUX CENTRAL Migraine, maux de tête, vertiges, troubles de la concentration, somnolence, dépression, hyperactivité

-        APPAREIL LOCOMOTEUR Arthrite, douleurs articulaires, musculaires, douleurs dorsales, faiblesse, fibromyalgie, crampes

-        YEUX Sécheresse des yeux, larmoyants, rougis, paupières enflées, collées

-        ENDOCRINIEN Diabète de type I, Obésité et diabète de type II, Thyroïdite

-        CARDIOVASCULAIRE Hypertension artérielle, athérosclérose

Pour remédier à ces troubles, il faudra souvent dans un premier temps recourir à une « diète » de l’aliment incriminé, la durée de cette éviction de 15 jours à un an se fera en fonction des pathologies. Vous pourrez ensuite réintroduire l’aliment sauf en cas d’allergie grave, pour cela, faites vous aider par un praticien de santé naturopathe qui vous donnera des conseils adaptés et individuels.

Voici la méthode du Dr Arthur Coca qui a découvert qu’une accélération du pouls était observée après l’ingestion d’aliments allergisants, ceci peut vous permettre de détecter une éventuelle intolérance alimentaire :

Pendant 1 semaine :

Prendre le pouls :

(Pour plus de facilité vous pouvez utiliser un oxymètre)

-        Au lever

-        Avant chaque repas

-        30 minutes après chaque repas

-        Au coucher

Sous forme de tableau, noter la composition de vos repas et les chiffres relevés pour le pouls.

Si le pouls est inférieur à 84 pulsations par minute, il n’existe pas d’allergie alimentaire

Par contre s’il dépasse les 85 pulsations par minute et si d’une prise de pouls à l’autre il y a une différence de plus ou moins 10 pulsations par minutes, il y a vraisemblablement une allergie.

Rechercher ensuite l’aliment responsable en procédant par élimination en ne consommant qu' un seul aliment au repas.

Si la pulsation augmente après la prise de cet aliment, essayer de le supprimer pendant un mois.

De nombreuses pathologies peuvent être améliorées après l’éviction d’aliments mal tolérés.

Il existe aussi la méthode des prise de sang, moins contraignante certes mais beaucoup plus onéreuse et pour certains pas aussi fiable que la prise de pouls :

foodSCAN France

http://www.intolerance-alimentaire.com/

IMUPRO

http://www.intolsante.com/index.html

Il est aussi possible de tester la réaction énergétique de votre corps aux aliments en utilisant une « antenne de lecher » , il faudra pour cela trouver un praticien de cette méthode.

IL faut aussi savoir que les médecins allopathes ne reconnaissent généralement pas les intolérances alimentaires pourtant responsables de nombreux troubles donc mon conseil aux personnes malades mais qui restent septiques à ces théories, prenez le temps de tester les évictions avant de vous forger votre avis sur la question, vous n’avez rien à perdre.